Кофейная карта "Монтана Кофе"
Мы привозим Вам самый лучший кофе...
Качество
Качество - это важное требование в компании "Монтана Кофе", поэтому мы выбираем самые лучшие сорта в мире.Это зеленые кофейные зерна твердых и сверхтвердых сортов. Они выращиваются высоко в горах на плантациях с самыми благоприятными условиями для произрастания кофе в поясе между северным и южным тропиками: теплый климат, преобладание солнечных дней, обильные сезонные дожди. Кофе самого высокого качества выращивают на плодородных вулканических почвах. Именно там, на высокогорных плантациях с особыми природными условиями, мы закупаем урожай, сбор и заключительная сортировка которого ведутся исключительно вручную.
Как добиться великолепного результата?
В различных компаниях существует свой подход к оценке качества кофейных зерен.
Мы обучаем своих специалистов определению качества обработки зеленого кофе непосредственно на плантациях.
Без ручного сбора урожая и правильной первичной обработки продукта обеспечить отличное качество готовой чашки кофе невозможно.
Наши технологи определяют способы обработки зерен на глаз, открыв любой мешок с зеленым кофе, а это – целое искусство.
Компания «Монтана Кофе» развивает свой брэнд и в 2004 году вывела на рынок новый продукт – молотый кофе.
В ассортименте представлены самые популярные ароматизированные и моно сорта различного помола.
Сегодня молотый кофе составляет 50 % от общего оборота компании.
Оценка на экспертном уровне
Эксперты нашей компании, задача которых - обеспечить высокое качество и неизменный вкус производимого кофе, регулярно принимают участие в специальных лабораторных тестах вкусовых и ароматических свойств кофе (каппингах). Тесты проводятся самыми передовыми, отлично оснащенными лабораториями по оценке качества кофе в Бельгии, Германии, США и непосредственно на плантациях.
