18 июня будет дан старт соревнованиям мастеров приготовления кофе - Мировому Чемпионату бариста (World Barista Championship - WBC). В соревнованиях примут участие представители 38 стран со всех 5 континентов. Обширный круг гостей, делегатов и судей свидетельствует о том разнообразии культуры и традиций в приготовлении кофе, которые существуют в мире. Судьи Чемпионата пройдут специальную подготовку за день до соревнований для того чтобы, получив четкие инструкции, выбрать достойного победителя Чемпионата.

WBC проводится уже в пятый раз:

2000г. - Монте Карло, княжество Монако

2001г. - Майами Бич, США

2002г. - Осло, Норвегия

2003г. - Бостон, США

2004 г. - Триест, Италия

Cвоего мастера кофе эспрессо Россия отправляет на Мировой чемпионат уже второй раз. В прошлом году на WBC в Бостоне нашу страну представляла Ирина Пузачкова, второй национальный призер 2003 г. (первым в России в 2003 году был признан Максим Бобренев, который не смог в свое время выехать в Америку по объективным причинам). Ирина заняла в Бостоне шестое место.

В нынешнем году в Триест отправилась Ольга Мелик-Каракозова - первый призер Национального чемпионата бариста 2004 г..

Как уже неоднократно высказывались знатоки, на нынешний Чемпионат в Европу прибудут намного больше претендентов, чем смогли прибыть в Америку в прошлом году, и конкуренция будет жесткая.

Как показывают данные, полученные от организаторов Чемпионата, прогнозы специалистов оправдываются, на 17.06.04 заявлено участие бариста из Австралии, Боснии, Бразилии, Канады, Китая, Коста-Рики, Хорватии, Чехии, Дании, Финляндии, Германии, Греции, Исландии, Индии, Ирландии, Израиля, Италии, Японии, Кении, Кореи, Ливана, Люксембурга, Мексики, Голландии, Новой Зеландии, Норвегии, Польши, Пуэрто-Рико, Румынии, Сербии, Словакии, Словении, Швеции, Швейцарии, Великобритании и США.

17.06.04

www.coffeetea.ru