Карта сайта
-
Монтана кофе — Монтана кофе - арабика, кофе, свежеобжаренный кофе, кофейни, производство и поставки кофе.
-
О компании — кофейная компания Арабика, свежеобжаренный кофе, кофейни, производитель кофе - Монтана Кофе.
-
Новости — Натуральный кофе, элитный кофе - новости
-
Продукция
-
Кофейная карта "Монтана Кофе"
-
Москва
-
Кофе оптом в регионы — поставки кофе оптом в регионы
-
Наши партнеры
-
Филиал в Санкт-Петербурге
-
Центр профессионального обучения бариста
-
Оборудование
-
Аксессуары
-
Рецепты кофе — Рецепты кофе способы приготовления кофе и кофейных напитков
-
Кофейные статьи
-
Молотый кофе лучше! — Молотый кофе
-
Заметки провинциала...
-
Человек, знающий все о кофе — Человек, знающий все о кофе
-
Лучшие сорта кофе — Лучшие сорта кофе
-
Страны-поставщики кофе
-
Глазами очевидцев - Коста-Рика
-
Глазами очевидцев - Никарагуа
-
Кофе для похудения — Кофе для похудения
-
Степени помола кофе и его влияние на качество напитка.
-
Кофе и здоровье
-
Свежая обжарка
-
Поездка в Монтану — Рассказывают Александр Малчик и Ольга Трухачева.
В феврале (2007г.) мы были в штате Монтана и много времени провели на Монтана Кофе Трейдерс.
С этой компании началась история фирмы Монтана Кофе в России.
Мы встретились со всеми старыми знакомыми компании и приобрели новых друзей среди тех, кто начал работать в компании в последнее время.
Мы побывали во всех трех кофейнях, их Монтана Кофее Трейдерс открыла сравнительно недавно, но они сразу же стали пользоваться успехом.
Незадолго до нашей поездки Монтана Кофе Трейдерс праздновала свое 25-летие. Мы, от имени нашей компании, поздравили руководителей Монтана Кофе Трейдерс, Скота и Барбару Бранд и весь коллектив компании с юбилеем.
В этом году у нашей компании тоже юбилей. Нам исполнилось 15 лет. И, хоть мы уже и получили поздравления от Монтана Кофе Трейдерс, мы надеемся, что Р.С. Бил (владелец компании и наш партнер), Скот Бранд и другие работники Монтана Кофе Трейдерс смогут приехать в Москву на празднование нашего 15-летия.
Пока мы были в Уайтфиш, к нам приезжала Сюзи Спиндлер, создатель и генеральный директор “Alliance for Coffee Excellence”, организации – основателя бренда и конкурса “Cup of Excellence”. Мы обсудили план работы организации на этот год.
-
Время кофейных экспериментов!!! — Приглашение отведать какой-нибудь напиток считается у всех народов проявлением гостеприимства. Когда мы приглашаем друзей к себе в гости, мы всегда пытаемся их удивить чем-то необычным, будь-то изысканный ужин или десерт по вашему собственному рецепту. В этой статье мы расскажем вам, как без особых усилий приготовить кофейные коктейли в домашней обстановке. На сегодняшний день все чаще можно заметить влюбленную пару в кофейне или предпринимателей, которые решают важные вопросы за чашечкой эспрессо опять же в кофейне, а с утра перед работой необходимо выйти пораньше, чтобы успеть зайти в любимую кофейню за чашечкой бодрящего пленительного напитка: эспрессо, капучино, латте, мокко…
Кофе постепенно становиться спутником нашей повседневной жизни. Появились домашние эспрессо машины и дома уже можно приготовить чашечку ароматного эспрессо или нежного капучино. Но на этом не стоит останавливаться!!!!!
Существует множество способов приготовления кофе: эспрессо, турка, кофеварки перколяторного типа, фильтрующего типа, гейзерные кофеварки, френч-пресс…. Вы слышали о способе заваривания во френч-прессе (французский пресс, кофейник)? Для заваривания во френч-прессе вам необходим кофе грубого помола. Используйте 55грамм (примерно 10 столовых ложек) кофе на 1 литр воды. Залить кофе горячей водой (примерно 95 градусов), но не кипятком, так как в этом случае кофе теряет свои вкусовые и ароматические параметры. Заваривать 4 минуты, затем аккуратно опустить поршень. И Ваш кофе готов. Этот способ приготовления пользуется популярностью в кофейнях для заваривания моно сортов, так как именно он позволяет нам получить истинное наслаждение от выбранного сорта кофе.
При приготовлении кофе в турке также не рекомендуем кипятить кофе, а только довести до поднятия пены. Для одной порции кофе используют 7-8 грамм кофе очень тонкого помола и 80мл. фильтрованной воды. Мы рекомендуем добавить немного сахара, чтобы смягчить кофе, по вкусу можно также добавлять различные пряности.
Лето – время кофейных экспериментов!!!
Кофейные напитки популярны не только в зимний период, когда хочется согреться чашечкой хорошего кофе. В весенне-летний период появляются холодные коктейли на основе кофе, которые мы с удовольствием готовы попробовать после обеда, или вечером после работы отдохнуть с бокалом освежающего кофейного коктейля.
Предлагаем вам несколько рецептов кофейных коктейлей, которые легко приготовить в домашних условиях!
Мраморный кофе: положите кубики льда в бокал, в крепкий кофе добавьте сахар по вкусу, после чего охладите его в холодильнике. Затем залейте 100 мл. кофе в бокал со льдом и аккуратно налейте 50мл. сливок. Получается не только красиво, но и очень вкусно, а главное просто и быстро.
Коктейль «Дикая вишня»: вам понадобится свежезамороженная вишня 100гр., апельсиновый сок 100 мл.,
лед и эспрессо 40 мл, сахар 30гр. Все ингредиенты смешать в блендере и разлить по бокалам.
Кофе гляссе: положить в чашку шарик ванильного мороженного (50гр.) и сверху залить эспрессо 30-40 мл.
Центр обучения «Формула кофе» компании Монтана Кофе,
Тренинг-менеджер Бреусова Юлия.
-
Осенняя пора – время горячих ароматных напитков! — Осенняя пора
-
Кофейные Ароматы! — Кофейные Ароматы
-
Секреты кофейного дерева! — Секреты кофейного дерева!
-
На сегодняшний день очень актуальна тема о кофе: полезен он или вреден? — полезен он или вреден?
-
В каждый прохладный весенний вечер!
-
Никарагуа Чашка Совершенства 2008 — Никарагуа Чашка Совершенства 2008
-
Копенгаген, Дания. Выставка Wonderful Coffee 2008.
-
Бариста в джунглях — Бариста в джунглях...
-
История одной любви (к кофе) — кофе арабика свежеобжаренный кофе
-
Кофе арабика и робуста — Кофе арабика и кофе робуста
-
Сертификаты
-
Кофейный словарь
-
Контакты
-
FAQ
-
Вакансии
-
Новости рынка кофе — Новости рынка кофе
-
Карта сайта — Полный список страниц сайта Монтана Кофе
-
Ссылки — Ссылки на интересные сайты
-
Предложение по обмену ссылками — Форма для отправки запроса на обмен ссылками для повышения рейтинга страниц и тематического индекса цитирования.
-
Автомобили — Автомобили, продажа, покупка, ремонт и обслуживание, автозапчасти и сервис
-
Медицина, косметика, здоровье
-
Литература, искусство, история
-
Продукты и напитки
-
Строительство, стройматериалы
-
Интернет — Интернет, дизайн сайтов, системы управления сайтами, продвижение сайтов методами поисковой оптимизации.
-
Железо (компьютеры)
-
Отдых и путешествия
-
Дизайн
-
Разное
