В России наибольшим спросом пользуется растворимый кофе. Если верить статистике, каждый россиянин выпивает 160 чашек в год, из них 131 чашку растворимого, 10 - натурального молотого, оставшееся - это кофейные смеси. По данным маркетингового исследования компании TNS MIC, молотый кофе и в зернах предпочитают около 57% петербуржцев и около 50% москвичей. В целом по России этот показатель равен 38,7%. Впрочем, культура потребления молотого кофе растет: в 2004 г. количество ввезенного натурального жареного и молотого кофе увеличилось примерно на 30%, импорт растворимого кофе остался на прежнем уровне.

География поставок довольно широка. Что же касается лидеров, то крупнейшие корпорации-экспортеры – «Монтана Кофе» и «Нестле».

Компания «Монтана Кофе» - это мировой лидер и поставщик высококачественных и элитных сортов кофе. На российском рынке «Монтана Кофе» успешно работает с 1992 года. Весь ассортимент продукции этой компании относится к классу «премиум» и классифицируется по международным стандартам как продукт специального кофейного производства (Specialty Coffee Industry). В кофейной отрасли «Монтана Кофе» отслеживает весь процесс – от выращивания зерна на плантации до приготовления превосходной чашки кофе.

Журнал "Покупатель"

№2(13) 2005 г.